Als Assistent horeca, voeding en voedingsindustrie help je bij het maken en verpakken van voedingsmiddelen. Jij staat aan de basis van elke maaltijd. Als jij een passie voor voeding hebt, dan is dit je beginpunt! Je werkt vaak op momenten dat anderen vrij zijn.
Deze opleiding duurt één jaar. Tijdens het schooljaar ga je één dag in de week naar school. De andere vier dagen van de week werk je bij je leerbedrijf.
Je leert hoe je helpt bij het maken en verpakken van voedingsmiddelen. Ook leer je werken in een keuken: van het wassen en snijden van ingrediënten, tot het schoonmaken van de werkplekken. Verder krijg je kookles. En omdat je straks veel samenwerkt, krijg je ook les in overleggen en samenwerken.
Beroepsgerichte vakken
Algemene vakken
Je hebt bij deze mbo-opleiding ook algemene vakken: Nederlands, rekenen en burgerschap.
Keuzedelen
Tijdens je opleiding mag je een aantal vakken zelf kiezen. Dit zijn keuzedelen. Met keuzedelen kun je je kennis en skills verder verdiepen of verbreden. Je mag dus een deel van je opleiding zelf invullen.
Voordat je kunt starten met een BBL-opleiding, heb je zelf een werkplek (leerbaan) bij een erkend leerbedrijf gevonden. Je bent daar in dienst. Theorie krijg je op school, maar de praktijk leer je op je werkplek.
Tijdens je opleiding werk je minimaal 20 uur per week bij je leerbedrijf. Om die reden kun je alleen een BBL-opleiding volgen als je ook een werkplek bij een erkend leerbedrijf hebt. Je weet dan zeker dat je het vak goed leert in de praktijk.Â
Je kunt niveau 1 volgen als je géén vmbo- of mbo-diploma hebt.
Erkend leerbedrijf
Voor de BBL werken en leren geldt dat je minimaal 16 jaar bent en in dienst bent bij een erkend leerbedrijf waar je je praktijk kunt doen.
Je moet op 31 juli 16 jaar of ouder zijn.Â
Aanmelden
Voldoe je aan de toelatingseisen die hierboven staan? Dan kun je je aanmelden voor de opleiding. Een opleiding kent één of meer startmomenten. Deze staan hieronder in het blokje ‘Meld je aan’.
Wil je werken?
Je kunt bijvoorbeeld aan het werk in een restaurant, cateringbedrijf of bakkerij. Ook kun je aan de slag bij bedrijven die voedingsmiddelen produceren.
Wil je verder studeren?
Als je het diploma van deze opleiding hebt gehaald, dan kun je ook verder gaan studeren. Met een niveau 1-diploma kun je een opleiding op niveau 2 doen. Dit kan in hetzelfde vakgebied zijn, of in een heel ander vakgebied. Let er wel op dat de toelatingseisen bij sommige opleidingen anders kunnen zijn. Deze eisen vind je terug onder ‘Toelating’ op de opleidingspagina.
Lesgeld
Voor elke opleiding betaal je vanaf je 18e jaar het wettelijk bepaalde lesgeld (BOL) of cursusgeld (BBL). Ben je jonger? Dan betaal je nog geen lesgeld of cursusgeld.
Extra schoolkosten
Daarnaast moet je rekening houden met kosten voor studieboeken, speciale software of werkkleding. Als de extra schoolkosten voor deze opleiding bekend zijn, staan ze hieronder vermeld. De bedragen zijn een schatting.
Laptopkosten
Voor je opleiding heb je een eigen laptop nodig. De laptop koop je zelf. Van je opleiding krijg je meer informatie over de eisen waaraan de laptop moet voldoen.
Financiële ondersteuning
Wist je dat je ook financiële ondersteuning kunt krijgen als je een opleiding gaat volgen? We hebben een aantal mogelijkheden op een rij gezet.
Hoe beoordelen studenten deze opleiding? Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) houdt alle informatie bij. Dus ook wat je startsalaris is, of hoe groot de kans is op werk. Als deze opleiding is beoordeeld, staat hieronder een link om de informatie te bekijken.
Wil je de informatie op deze pagina downloaden? Klik dan op de onderstaande knop.
Op deze locatie bieden we de opleidingen Veiligheid aan. Ook is dit de locatie voor de Entree-opleidingen in Groningen. Wij vinden het belangrijk dat de kennis en vaardigheden van onze studenten goed aansluiten op de praktijk. Daarom werken we intensief samen met het bedrijfsleven.
